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商用廚房設(shè)計(jì)與設(shè)備整體前期策劃方案

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商用廚房設(shè)計(jì)與設(shè)備整體前期策劃方案

發(fā)布日期:2022-04-01 作者: 點(diǎn)擊:

西安廚房設(shè)備設(shè)計(jì)策劃重要性這里小編闡述幾個(gè)觀點(diǎn)

我為什么要策劃我們的企業(yè)單位,職工、學(xué)校、醫(yī)院、事業(yè)單位、連鎖餐飲、食堂的后廚廚房設(shè)備呢?

我策劃能給企業(yè)或者單位帶來哪些好處?

策劃依據(jù)是什么?我的痛點(diǎn)是什么?

我在經(jīng)營或者管理者后廚食堂、廚房設(shè)備的策劃能給我?guī)硎裁春锰帲?/span>


一、大型商業(yè)體用到廚房工程的設(shè)計(jì)、策劃、籌建、建設(shè),是一件極其復(fù)雜且系統(tǒng)性的工作,并非買幾個(gè)設(shè)備放到哪里這么簡單,我們要考慮到的問題有水電氣的安-全,設(shè)備美觀實(shí)用性、使用率、人員路線、出餐時(shí)間、廚房口感如何把控、后期設(shè)備維護(hù)、維修、售后的時(shí)間、燃?xì)獾墓艿?、電路的布局、水路的改造、防滑措施,環(huán)保、消防、食藥的達(dá)標(biāo)等等一系列問題。


西安廚房設(shè)備


二、金陽光廚房設(shè)備是西安為數(shù)不多的,可以,以您的行業(yè)不同痛點(diǎn),從零到一籌建為您的廚房做設(shè)計(jì),行業(yè)策劃,預(yù)算、人員搭配、方案、盈利、利潤率、各種費(fèi)用、行政章程、人員薪酬、規(guī)章制度、來定制解決方案,定制需求,為您的廚房進(jìn)行全系統(tǒng)行業(yè)分析的的策劃,公司實(shí)力雄厚,研發(fā)能力強(qiáng),定制化細(xì)致的工作,我們的廚房設(shè)計(jì)策劃,站到客戶的真實(shí)使用環(huán)境中,為客戶做獨(dú)特的設(shè)計(jì)策劃。


三、在我們?nèi)粘5倪B鎖餐飲經(jīng)營中,我們常常會遇到出餐不及時(shí),菜品品質(zhì)不能做到一直,出餐時(shí)間不好控制,廚房設(shè)備維修不及時(shí),可能導(dǎo)致的,客戶體驗(yàn)度差,印象潛在客戶二次消費(fèi)的積極性,在日常大型連鎖餐飲經(jīng)營,不乏廚房硬件問題,還有軟件上的,需要跟進(jìn)時(shí)代更新迭代,包括的人員薪資設(shè)計(jì),休假,替班設(shè)計(jì),各種環(huán)保,食藥監(jiān)部門的上門抽查,給經(jīng)營者帶來潛在的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),金陽光擅長全局設(shè)計(jì),從廚房設(shè)備,到薪資,人員等精細(xì)化的設(shè)計(jì)。


四、廚房設(shè)備在對廚房設(shè)備設(shè)計(jì)上整體布局,都會遵循食品法等相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)國-際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)?shù)匦l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(這里就不闡述具體需要設(shè)計(jì)可以來公司詢問)。


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