不銹鋼廚具如何更好的清洗？

不銹鋼廚具因易清洗，不易滋生細(xì)菌，經(jīng)久耐用等特點(diǎn)被廚房廣泛使用。為了延長(zhǎng)不銹鋼廚具的使用壽命，不銹鋼廚具在平時(shí)使用和清洗中要注意以下幾點(diǎn)。

1、勤擦，不要積攢。用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光明劑擦亮。蘿卜或小黃瓜的橫切面蘸去污粉，摩擦不銹鋼廚具，待擦亮后沖洗干凈，即光亮如新。櫥具因?yàn)榭傄c水、火打交道，假如不悉心打理，壽命會(huì)縮短。

2、不要用鐵絲球或基于銅絲的清潔塊。盡管用這些金屬刮擦球或是清潔塊可以有效地除去食物粘接，但是它們也會(huì)給炊具表面造成刮痕。

清潔炊具上留下的燒痕。如果你的不銹鋼炊具有火燒的痕跡，也許可以用蘇打粉來(lái)清除。確保該炊具是完全干燥的，然后撒一點(diǎn)蘇打粉在其表面。用一塊干布或是海綿塊將蘇打粉擦遍炊具表面，也可以向蘇打粉中加一點(diǎn)水，取得連續(xù)的糊狀的效果。如果還是擦不掉燒痕，可以用具有中度摩擦性的清潔塊來(lái)試一試。在鍋底撒上適量的蘇打粉，加一點(diǎn)水，和成糊狀效果。用濕的海綿塊擦拭，然后徹底清洗。

3、清除不銹鋼上的水漬。不銹鋼炊具上留下的水漬其實(shí)是水中的礦物質(zhì)在水揮發(fā)后留下的痕跡，并不是水本身留下的。如果你所在地區(qū)水中礦物質(zhì)含量比較高，水漬會(huì)更頻繁地出現(xiàn)。但是同時(shí)要注意，在自來(lái)水處理過(guò)程中加入的氟化物也會(huì)給不銹鋼炊具帶來(lái)水漬。如果洗完鍋后擦干，就不會(huì)有水漬問(wèn)題。如果有水漬，可以用一點(diǎn)蘇打粉擦拭不銹鋼鍋。然后沖洗干凈，用一塊干凈的布擦干?；蛘吣阋部梢园巡讳P鋼泡在醋中，然后用溫和的清潔劑和軟布來(lái)清潔。用燒煮的方法去除嚴(yán)重的燒痕。如果不銹鋼炊具的燒痕不能用蘇打或者肥皂擦去，那么你可以試試將它們燒煮掉。在鍋中放足夠多的水，能夠蓋住燒痕，然后在火上燒開(kāi)。向水中加幾調(diào)羹的鹽，關(guān)了火，等幾個(gè)小時(shí)。將水倒掉，然后用清潔塊來(lái)擦除掉燒痕。如果燒痕仍然還在，你可以重復(fù)這個(gè)過(guò)程，只能在水已經(jīng)燒開(kāi)后再加鹽。如果在冷水中加鹽，可能對(duì)金屬表面有影響。除了鹽以外，你還可以選擇加檸檬汁或是白醋。還有一種有意思的方法是，在有燒痕的鍋里加100%西紅柿汁煮沸。西紅柿天然的酸性可以有助于除去燒痕。

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